Burrata Caprese | Elav Lou

0
Burrata Caprese |  Elav Lou

See postitus võib sisaldada sidusettevõtte linke

Öelge tere ülima suvesalatiga; burrata Caprese. Valmistatud värskete tomatite, kreemja burrata juustu, basiiliku ja magusa balsamico glasuuriga. See on ideaalne ja vaevatu salat suviseks meelelahutuseks.

Hilissuvel pole midagi paremat kui värsked tomatid. Need on nii mahlased ja magusad ning kuigi neid on nii palju kasutusviise (proovige võileivale või salatile lisamiseks röstida kirsstomateid), on nende salatis nautimises midagi nii täiuslikku.

Ja pole midagi paremat kui klassikalise Caprese salati maitsed.

Miks see retsept töötab

Lihtne keerdkäik klassikalisele Caprese salatile – see värske salat meeldib kõigile! Magusate suviste tomatite, värske basiiliku ja burrataga ei leia te tõesti maitsvamat suvesalatit! Viimistle tilgutades balsamicoglasuuri ja oliiviõli.

Burrata caprese koostisained.

Koostisosade märkmed

  • Burrata on selle retsepti võti ja seda võib leida enamikust toidupoodidest või spetsiaalsetest juustupoodidest. Kes soovib klassikalisemat Caprese salatit, võiks kasutada värsket viilutatud mozzarellat
  • kirsstomatid Mulle meeldib saada erinevaid värve, kuna need on taldrikul lihtsalt ilusad! Võite kasutada ka pärandtomateid, millel on sama mõju. Üldiselt võiksite valida magusa ja ülivärske tomati.
  • Ekstra neitsioliiviõli Selle retsepti lihtsate koostisosade tõttu on see “kasutage oma head oliiviõli”. Enne serveerimist viskate tomatid sinna sisse ja viimistlete vähese tibuga, nii et soovite kvaliteetset mahlakast oliiviõli.
  • Värske basiilik enne serveerimist rebitakse ja puistatakse peale. Mulle meeldib visuaalse huvi huvides serveerida ka mõne täislehega.
  • Balsamico glasuur ei ole Caprese salatis tavaliselt kasutatav koostisosa, kuid mulle meeldib, kuidas see täiendab burratat ja tomateid. Ma ei kasutaks siin tavalist palsamiäädikat, kuna see oleks natuke liiga happeline ja vedel.
Lähivõte burrata jaoks tomatitel.

Ekspertide nõuanded

  1. Burratat serveeritakse kõige paremini toatemperatuuril. Umbes 30 minutit enne serveerimist võtke see külmikust välja, kuni valmistate teisi koostisosi. See aitab tagada, et juust on nii kreemjas kui peaks.
  2. Saate luua sellest salatist erinevaid versioone, lisades muid värskeid suviseid koostisosi, nagu virsikud, nektariinid või ploomid. Hõrgumate Itaalia maitsete saamiseks võite sisse visata ka prosciutto.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas burratat traditsiooniliselt serveeritakse?

Burrata on koostisosa, mille laulmiseks pole palju vaja! Seda serveeritakse sageli koos grillitud leiva või kreekeritega, millele on lisatud soola ja tilgake oliiviõli. Mahe kreemjas maitse sobib hästi suviste koostisosadega nagu tomatid, värsked marjad ja luuviljad.

Millega seda serveerida

Serveeri lõunaks klassikalise itaalia võileiva prosciutto ja tomatiga või õhtusöögiks omatehtud kuumsuitsulõhega.

Burrata salati serveerimine valgel taldrikul.

Burrata Caprese

Autor: Louisa Clements

Öelge tere ülima suvesalatiga; burrata Caprese. Valmistatud värskete tomatite, kreemja burrata juustu, basiiliku ja magusa balsamico glasuuriga. See on ideaalne ja vaevatu salat suviseks meelelahutuseks.

Pin Print

Koostisained

  • 1.5 naela kirsstomatid, pooleks
  • 1 spl oliiviõli
  • ¼ tl soola
  • 1 burrata
  • 1 spl balsamico glasuur
  • 1 spl rebitud värske basiilik
Kas proovisite seda retsepti?Jätke kommentaar + hinnang ja andke mulle teada, mida arvate!

Toitumisalane teave

Burrata Caprese

Kogus portsjoni kohta

Kalorid 224
Kalorid rasvast 171

% päevane väärtus*

Paks 19g29%

Küllastunud rasv 9 g56%

Polüküllastumata rasv 1 g

Monoküllastumata rasv 3g

Kolesterool 44 mg15%

Naatrium 164 mg7%

Kaalium 372 mg11%

Süsivesikud 9g3%

Kiudaineid 1g4%

Suhkur 5 g6%

Valk 12g24%

A-vitamiin 1296 RÜ26%

C-vitamiin 39 mg47%

Kaltsium 351 mg35%

Raud 1 mg6%

* Päevaväärtuste protsendid põhinevad 2000 kaloriga dieedil. Toitumisalane teave on hinnanguline ja on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil. Kui teil on mingeid konkreetseid toitumisprobleeme, pidage nõu oma tervishoiutöötajaga.

sarnased postitused

Leave a Reply