Instant Pot Chicken Drumsticks | Elav Lou

0
Instant Pot Chicken Drumsticks |  Elav Lou

See postitus võib sisaldada sidusettevõtte linke

Sulle meeldivad need mahlased ja õrnad, luust maha kukkuvad Instant Pot kanakintsud. Alustage sidrunimahla ja vürtside lihtsa marinaadiga. See nädalaõhtusöögi retsept võtab vähem kui 45 minutit.

Kanakintsud on üks ökonoomsemaid kanalihalõike, mida praegu poodidest saada saab. Need on maitseküllased ja neid saab küpsetada väga erinevatel viisidel. Saate valmistada röstitud kanakoibasid krõbeda nahaga, visata kintsud Buffalo kastmes täiuslikuks mängupäeva õhtusöögiks või lisada kintsupulgad aeglasele pliidile, et küpsetada. õhtusöök ära.

Miks see retsept töötab

Kiirpoti kasutamine muudab need eriti mahlakaks ja õrnaks ning lisaks on see lihtne viis kana küpsetamiseks ilma kööki soojendamata. Kui need on küpsetatud, meeldib mulle valmistada lihtsat kastet, mida peal serveerida. Need on nii maitsvad, kui neid serveeritakse koos riisi (selleks, et maitsestada maitsvat kastet!) ja teie valitud köögiviljaga; Sooviksin röstitud brokkoli rabe.

Üks asi, mida meeles pidada, on see, et kuna neid keedetakse surve all, ei teki teil krõbedat nahka (kui otsite krõbedat nahka, proovige selle asemel krõbedaks röstitud kintsu). Põletamine on võtmetähtsusega kanadele värvi ja maitse lisamiseks, kuid see ei muuda neid krõbedaks.

Koostisosad retsepti jaoks.

Koostisosade märkmed

  • Kondiga, nahk kanakintsudel on tähe koostisosa.
  • Esimene samm on teha oma vürtsi hõõruda mis on kombinatsioon paprikast, küüslaugupulbrist, sibulapulbrist, punest, cayenne’i piprast ja soolast, mis annab kanale maitse ja värvi. Selle vürtsiga hõõruda kombineeritakse sidrunimahlhappesuse lisamiseks ja kana heledamaks muutmiseks.
  • Kanapuljong lisatakse aeglasele pliidile enne, kui kana surve all küpsetate. Surveküpsetamisel on rõhu tekitamiseks vaja mingit vedelikku. Seda puljongit kasutatakse ka kastmepõhjaks.
  • Kaste on paksendatud lägaga maisitärklis ja vesi.
Samm-sammult fotod trummipulkade valmistamiseks, sealhulgas viskamine vürtsiga hõõrudes, kiirpotis kõrbemine ja surve all keetmine.

Samm-sammult juhised

  1. Vahusta marinaadi jaoks sidrunimahl vürtsidega. Katteks raputa kanaga.
  2. Seadke kiirkeetja asendisse “pruuni/praadige”, lisage oliiviõli ja praege kanakintsud, 4-5 tükki korraga, 4-5 minutit mõlemalt poolt. Korrake ülejäänud kanaga ja asetage kõrvale.
  3. Lisa pannile kanapuljong, kraapides põhjast pruunid tükid. Paigalda nööpnõel ja lisa peale kana, need on hunnikus, nii et kattumine on ok!
  4. Kinnitage kaas ja seadke õhutusava tihendisse. Valige survekeetja/käsitsi seadistus. Seadke kõrgele rõhule ja küpseta 10 minutit. Kui küpsetusprogramm on lõppenud, laske rõhul 5 minutit loomulikult vabaneda, seejärel vabastage rõhk käsitsi.
  5. Eemaldage kana ja kukeseen ning valmistage kaste. Keera uuesti pruuniks/prae ja aja puljong keema. Sega väikeses kausis maisitärklis veega ja lisa kanapuljongile. Sega, keetes kuni soovitud konsistentsini paksenemiseni.
Lähivõte küpsetatud kanakintsudest kiirpotis.

Ekspertide nõuanded

  1. Pidage meeles, et kiirkeedupotti röstimise/pruuni funktsioon ei lähe nii kuumaks kui teie pliidiplaat, seega ei saa te täiuslikku röstimist, kuid kana on sellegipoolest maitsev! See on samm, mis aitab maitset luua, nii et ärge jätke seda vahele!
  2. Nendel kanakoibadel ei ole krõbe nahk – mõne retsepti järgi tuleb need ahju või broileri alla visata, et nahk krõbedaks, kuid see jätab sulle lihtsalt kuivanud kana. Sel juhul nautige õrna, mahlast kanaliha ja maitsvat nahka!

Korduma kippuvad küsimused

Mitu trummipulka saab kiirpotti panna?

Mul on olnud edu 10–12 trummipulgaga kiirpotis, see retsept nõuab 10.

Kas ma pean kana küpsetamiseks kiirpotti vett panema?

Jah, peate kiirpotti lisama vedelikku, et see suurendaks survet. Sel juhul kasutame puljongit, sest see toimib ka maitseka kastme põhjana. AGA vedelik ei tohiks liha katta.

Plaaditud kanakoivad kastme ja peterselliga.

Rohkem Instant Pot retsepte

Mulle meeldib oma Instant Pot’i kasutada sügava maitsega suppide (nt värske tomatisupp või seenekreemisupp) või hautiste (nt kanahautis) valmistamiseks.

Lähivõte trummipulgadest kastmega ja peterselliga üle puistatud taldrikul.

Instant Pot Chicken Drumsticks

Autor: Louisa Clements

Sulle meeldivad need mahlased ja õrnad, luust maha kukkuvad Instant Pot kanakintsud. Alustage sidrunimahla ja vürtside lihtsa marinaadiga. See nädalaõhtusöögi retsept võtab vähem kui 45 minutit.

Pin Print

Koostisained

  • 10 kanakintsud, luu sees, nahk peal
  • 1 sidrun, ainult mahla
  • 1 tl paprika
  • ½ tl küüslaugupulber
  • ½ tl sibula pulber
  • ½ tl pune
  • ½ tl soola, jagatud
  • ¼ tl Cayenne
  • 2 spl oliiviõli, jagatud
  • 1 tass kanapuljong

Kastme jaoks

  • 2 spl maisitärklis
  • 2 spl vesi

Juhised

  • Vahusta suures kausis sidrunimahl paprika, küüslaugupulbri, sibulapulbri, pune, ¼ tl soola ja Cayenne’i pipraga. Lisa kana ja viska kattele.

  • Seadke kiirkeetja asendisse “pruuni/praadige”, lisage oliiviõli ja praege kanakintsud, 4-5 tükki korraga, 4-5 minutit mõlemalt poolt. Korrake ülejäänud kanaga ja asetage kõrvale.

  • Lisa pannile kanapuljong ja järelejäänud marinaad, kraapides põhjast pruunid tükid. Paigalda nööpnõel ja lisa peale kana, need on hunnikus, nii et kattumine on ok!

  • Kinnitage kaas ja seadke õhutusava tihendisse. Valige survekeetja/käsitsi seadistus. Keeda kõrgel rõhul ja küpseta 10 minutit. Kui küpsetusprogramm on lõppenud, laske rõhul 5 minutit loomulikult vabaneda, seejärel vabastage rõhk käsitsi. Eemaldage kana ja viilupuu ning asetage kõrvale

  • Valmista kaste. Keera uuesti pruuniks/prae ja aja puljong keema. Sega väikeses kausis maisitärklis veega ja lisa kanapuljongile koos ¼ tl soolaga. Sega, keetes kuni soovitud konsistentsini paksenemiseni.

Märkmed

  1. Sellel kanalihal ei ole krõbe nahk, sest see on keedetud niiske kuumusega. Põletamine on oluline samm roale värvi ja maitse lisamiseks.
  2. Võite serveerida kastet kana peal või visata need enne serveerimist kastmesse.
Kas proovisite seda retsepti?Jätke kommentaar + hinnang ja andke mulle teada, mida arvate!

Toitumisalane teave

Instant Pot Chicken Drumsticks

Kogus portsjoni kohta

Kalorid 387
Kalorid rasvast 225

% päevane väärtus*

Paks 25g38%

Küllastunud rasvu 6 g38%

Transrasvad 1 g

Polüküllastumata rasv 5 g

Monoküllastumata rasvu 12g

Kolesterool 175 mg58%

Naatrium 707 mg31%

Kaalium 459 mg13%

Süsivesikud 5g2%

Kiudaineid 1g4%

Suhkur 1 g1%

Valk 34g68%

A-vitamiin 392 RÜ8%

C-vitamiin 2 mg2%

Kaltsium 30 mg3%

Raud 2 mg11%

* Päevaväärtuste protsendid põhinevad 2000 kaloriga dieedil. Toitumisalane teave on hinnanguline ja on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil. Kui teil on mingeid konkreetseid toitumisprobleeme, pidage nõu oma tervishoiutöötajaga.

sarnased postitused

Leave a Reply